В музея спретнаха трапеза за Бъдни вечер от времето на бабите ни

С истинска трапеза за Бъдни вечер, каквато са подреждали в миналото нашите баби, в музея посрещнаха малки коледари от СУ „Д-р Петър Берон”. По време на възстановката децата, ръководени от Кичка Славова, представиха ритуала „Малка Коледа”. С песните си те поздравиха всички присъстващи. За този ритуал и за традиционните ястия на Бъдни вечер повече разказа уредникът в музея Владимир Бъчваров.

На празничната трапеза в музея, която по традиция винаги е с нечетен брой постни ястия, имаше пюре от бакла, сватбарска манджа (нахут с булгур), постни зелеви сърми, празеник, пита, жито, малки питки, катмери и др. Като кулинарни майстори се проявихаа Ана Уюрова, Севда Гъчева, Радка Саманджиева, Елена Дишлиева, Марина Керезова, Мария Кудинева, Анка Атанасова. Особен интерес предизвика украсата на постната пита, приготвена от Ганка Гогова. По унаследена рецепта в нейното семейство традицията продължава с оформянето върху питата на характерните за Тракия символи – слънце, грозд и  житен клас, които в българските предания се свързват със светлината и плодородието. Сурвачка с традиционна украса от сушени плодове и пуканки донесе Марина Керезова.

Не по-малък интерес събуди и представената от нея тиквичка за пържене с формата на маргарита. Оказа се, че в зеленчуковата градина на свиленградчанката вирее и мексиканска краставица „Чайот”. Присъстващите имаха възможност не само да видят плода, но и да го опитат, като по този начин съвремието ни бе преплетено в традициите.

Директорът на музея Елена Митева връчи на всички, представили се отлично, грамоти и цветни брошури, представящи културно-историческите забележителности  на община Свиленград.

Рецептите за тези традиционни ястия от нашия край се събират в музея. Всеки, който желае, може да обогати краеведческите дирения на музейните експерти с рецепта, по която и до днес готви в дома си и е съхранена в рода през поколенията.