• ХХ колообиколка „Европа на колела“ тръгва от Свиленград на 13 май
  • Доминика Ивашина от СУ „Д-р Петър Берон“-Свиленград се класира четвърта в страната на олимпиадата по руски език
  • Стойчо Вълев и Борис Борисов станаха трети в Републиканско първенство по борба
  • Лайънс клуб „Свилена“ – Свиленград се включи в кампанията „Еко клас“, подкрепяйки учениците от ОУ „Христо Ботев“, с. Левка
  • Три момчета крадат хранителни продукти и 13 500 турски лири, обменят ги в Свиленград

Новините от Свиленград и региона | e-svilengrad.com

Eлектронен информационен портал на Свиленград. Актуални регионални новини от Свиленград за граница, митница, спорт и криминални новини.

e-svilengrad
  • Начало
  • Новини
  • Граница
  • От региона
  • Полицейска хроника
  • Раздумка
  • Спорт
  • Галерия
    • Видео
    • Юбилеен вестник
  • За нас
    • Редакция
    • Контакти
    • Условия за ползване
  • Местни избори 2015
  • 22/03/2023
Начало / От региона / Събраха рецепти от област Хасково и от Мерич, Турция по проекта „Виртуална кухня Марица – Мерич”

Събраха рецепти от област Хасково и от Мерич, Турция по проекта „Виртуална кухня Марица – Мерич”

30/05/2018 16:16 от Христина Господинова Оставете коментар

ПРОЕКТ „ВИРТУАЛНА КУХНЯ МАРИЦА – МЕРИЧ“

Проектът е съфинансиран от Европейския съюз чрез Програма за  трансгранично сътрудничество Interreg-ИПП България-Турция 2014-2020

48 рецепти от Област Хасково в България и 67 рецепти от Мерич, Турция бяха събрани в резултат на проучване на традиционната регионална кулинарна култура и традиционната кухня на двете области по проект на РСО „Марица“ „Виртуална кухня Марица – Мерич”, № CB005.1.23.017,  финансиран по Програма за трансгранично сътрудничество Interreg-ИПП България-Турция 2014-2020. Тези рецепти са определени като типични за двата региона и ще бъдат издадени на български и турски език в Рецептурник с традиционна кухня „Кулинарните изкушения на пограничния регион Хасково-Мерич“. В настоящата и следващите три публикации ви представяме избрани рецепти от двата региона. Приятно и вкусно четене!

Овчарски гювеч, с. Горски извор, Община Димитровград

Необходими продукти:

5-6 чушки пиперки

3 домата

2-3 глави лук

?  чаша олио

150 г сирене

3 бр. яйца

2 чаши кисело мляко

2 с. л. брашно

магданоз

сол

Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и чушките се нарязват на ивици. Задушават се в олиото и малко вода. След това се прибавят доматите и се задушават, докато се изпари водата. Заедно с натрошеното сирене се разбърква и сместа се изсипва в гювеч. Ястието се посолява, полива се с разбитите с млякото и брашното яйца и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Запича се в умерена фурна.

Анъз боб от Мерич

Необходими продукти:

500 гр. зрял боб

4 с.л. слънчогледово олио

1 средна глава лук

2 зелени чушки

? лъжица черен пипер

1 супена лъжица доматено пюре

3 чаши вода

1 чаена лъжичка сладък червен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Фасулът се накисва в топла вода за 1 нощ. След това се вари и се слага настрани. Лукът и зелените чушки се нарязват на ситно и се задушават в слънчогледово олио. Добавете черен пипер, доматено пюре, сол и червен пипер и продължете да задушавате. Предварително свареният боб се прибавя към задушената смес и се оставя да поври няколко минути. По желание ястието се сервира със ситно нарязана свежа мента.

Очаквайте продължение!

 

Пила под: От региона

loading...

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Booking.com
Valantin4u.com - Web Design And SEO Studio Svilengrad
Himichesko Svilengrad
Yana
Topla Hrana Za Doma
KinoParadizo

Последни коментари

  • Илияна за Голямата награда на Националния поетичен конкурс „Жената – любима и майка” спечели поет от Плевен
  • Hristian за Георги Георгакев, президент на ФК Свиленград-1921: Следващото първенство ще гоним бараж за влизане във „В“ група
  • емил за Забелязано в Свиленград: Лоша работа /снимки/
  • Мария за Майка и дъщеря от Свиленград пропътуваха близо 10 000 км, за да се докоснат до красотата на Европа и Северна Африка
  • Венко Павлов за Тервел Пулев с призив към феновете на бокса и всички жители и гости на Свиленград
  • Ирина за Ръководството на Свиленград, ученици и спортисти гостуваха на турската община Инедже по съвместен проект
  • Куман за Георги Георгакев, президент на ФК Свиленград-1921, с призив преди историческото градско дерби
  • Деница за Ядрено-магнитният резонанс в Свиленград ще е безплатен за пациентите, започва да работи от 1 ноември
  • Анелия Атанасова за Ядрено-магнитният резонанс в Свиленград ще е безплатен за пациентите, започва да работи от 1 ноември
  • Георги Михайлов за Средно училище „Д-р Петър Берон“- факти от 100-годишната му история /2 част/

Фирма:

„Анастас-Ф” ЕООД
ЕИК: 200956559
МОЛ: Михаил Михайлов

Адрес:

България
Свиленград 6500,
ул. М. Шомов №18

Контакти:

+359 878 123 079
+359 878 123 081

Пишете ни:

most_svilengrad@abv.bg
esvilengrad@abv.bg
esvgrd@gmail.com

Друга информация:

Собственик
Карта на сайта
Условия за ползване

Социални мрежи:

Google Plus
Facebook
LinkedIn

© 2023 e-svilengrad.com - Новините от Свиленград и региона · Всички права запазени.

Всички текстове и изображения публикувани в e-svilengrad.com са собственост на „Анастас-Ф“ ЕООД и са под закрила на „Закона за авторското право и сродните им права“.

Използването и публикуването на част или цялото съдържание на сайта без разрешение на „Анастас-Ф“ ЕООД е забранено.

Ако смятате, че нарушаваме правилата на Гугъл можете да направите за нас тук Google Spam Report

Web Design and SEO valantin4u.com