Днес, в Свиленград, магазин „Кошера“ празнува своя трети рожден ден. По този хубав повод семейсто Невена и Петър Панайотови, собственици на обекта, са организирали празнична томбола.
Късметът избра свиленградчанката Елена Иванова да спечели 100 евро, а Яни Атанасов – ваучер за продукти от магазина на обща стойност 50 евро.
В празничния ден Невена и Петър предлагат на своите клиенти безплатна дегустация и почерпка с домашно приготвени меденки с натурален мед, студено пресован сок от череши и от ябълки, студено пресован биосок от арония и веган черен шоколад с арония от „Арониада“.
Гостите на празника опитаха още любимото на кралица Елизабет I желе от лавандула, приготвено по френска рецепта от Прованс, традиционно сладко от маслодайна роза, приготвено по антентична рецепта от детството ни и емблематичното за нашия край сладко от динени корички по семейна рецепта на „РозАдора“, предавана в семейството вече три поколения и още много други вкусотии.
Всъщност пчеларството е хоби на Петър още от дните му, прекарани в казармата. Тогава му е поверена грижата за служебен пчелин с над 400 пчелни семейства. След изтичане на военната му служба хобито остава и вече близо 18 години той и семеството са неизменно при пчелите.
През 2016 г. Невена и Петър започват да се занимаваме професионално с пчеларство – регистрират животновъден обект, а през 2017 г. и обект за производство по Наредба 26 за директните доставки. Това им дава възможност да работят на дребно с крайни клиенти и да зареждат със свои продукти малки магазинчета в Хасковска, Пловдивска и Старозагорска област.
Към днешна дата семейството се грижи за 180 пчелни семейства, като кошерите са позиционирани в два пчелина в Сакар планина, между Харманли и Тополовград. До 2022 г. двамата съчетават работата с пчелите с тази като наети лица. Петър работи в сферата на енергетиката, а Невена – в банковото дело.
През 2023 г. реших да преустановя работата си в корпоративния свят и да се занимавам изцяло и само с грижата за пчелите и с дейности, подпомагащи нашите колеги – производители на местни храни и местни пчелари. Стремим се да предлагаме както наши, така и техни продукти, помагащи за здравословния начин на живот на хората. Тази идея се реализира чрез открития през октомври 2023 г. търговски обект – пчеларски магазин „Кошера“, каза Невена Панайотова.
В магазин „Кошера“ се предлагат:
-Пчеларски инвентар в помощ на пчеларите от региона: пчеларско оборудване и облекло, кошери, рамки, восъчни основи и специализирана храна за пчелите през зимата;
-Пчелни продукти: различни видове пчелен мед, прашец, перга, прополис, пчелно млечице и восъчни свещи (както наше производство, така и на колеги);
-Натурални продукти от регионални производители: тахани, масла от бял трън, черен кимион, тиквени семки, лен и сусам; сушени плодове без консерванти, сурови ядки и семена; сиропи за разреждане с пчелен мед и плодове, студено пресовани плодови сокове, сладка без захар и такива, направени по домашна семейна рецепта, както и разнообразие от билки.
Наша основна мисия е подпомагането на местния производител, както и подобряване здравето на жителите на град Свиленград, които разчитат да намерят при нас натурални и минимално обработени продукти, без консерванти и овкусители. Често изпълняваме поръчки за стоки, които не предлагаме в момента, но намираме възможност да доставим на клиента.
Изключително щастливи сме, че положените от нас усилия са оценени. Все повече хора се ориентират към здравословния начин на живот и това ни стимулира да продължаваме по пътя в същата посока. Всяка навършена година от откриването на магазина ни е празник, на който искаме да почерпим и да благодарим на всеки наш клиент за гласуваното ни доверие!, сподели още Невена.
Вашият коментар